THƯƠNG HIỆU SẠP CONCEPT STORE
Sạp Concept Store được chúng tôi xây dựng cửa hàng đầu tiên vào năm 2019 với tên gọi Sạp Gourmet Market.
Với mong muốn mang đến các tùy chọn nấu ăn chất lượng cao cho thực khách sành ăn, ở phân khúc trung và cao cấp. Chúng tôi ưu tiên tuyển chọn các nguyên liệu nấu ăn, thực phẩm & sản phẩm có chất lượng tốt, đa dạng và đặc biệt luôn có sự kết nối giữa ẩm thực truyền thống và xu hướng hiện đại.
Đặt tại Sài Gòn, nơi đô thị có sự tăng trưởng mạnh mẽ về xu hướng ẩm thực, Sạp xây dựng các điểm bán tiện lợi để thực khách thuận tiện thưởng thức các món ngon, các hệ thống cửa hàng của Sạp được lồng ghép trong các trung tâm thương mại, bao quanh thành phố.
Mỗi cửa hàng của Sạp nhỏ gọn, dễ thăm quan và mua sắm, dẫn bạn liên tưởng đến các ki-ốt điển hình ở chợ địa phương, nơi vẫn đang hằng ngày nuôi dưỡng khẩu vị thân quen của người Việt.
NHIỆM VỤ CỦA CHÚNG TÔI
Chúng tôi theo đuổi giấc mơ tự tay chế biến các nguyên liệu nấu ăn thủ công, sử dụng các nguyên liệu địa phương cùng phương thức chế biến hiện đại để tạo nên các tùy chọn nấu ăn chất lượng và đáng để bạn trải nghiệm.
Chúng tôi muốn đề cao sự nổi bật của ẩm thực Việt Nam và mong muốn mang ẩm thực Việt lại gần hơn với Thế Giới. Đồng thời cũng muốn giới thiệu những gu vị hiện đại và xu hướng của Thế Giới đến với gia đình Việt Nam. Bạn có thể xem đây là một chuyến du hành hai chiều!
SỨ MỆNH CỦA CHÚNG TÔI
Đi cùng việc tạo nên các nguyên liệu nấu ăn thủ công được làm từ bếp nhà Sạp, chúng tôi còn có các khóa học để hướng dẫn thực khách cách sáng tạo nên các hương vị đặc biệt và quy trình chế biến những món ăn ngon.
Không bị gò bó bởi những điều lệ đóng khung, chúng tôi yêu thích mang đến các tùy chọn có sự kết nối. Đó có thể là sự kết nối giữa Sự Đơn Giản và Tinh Tế - giữa Văn Hóa Ẩm Thực Phương Đông và Phương Tây - giữa khẩu vị Truyền Thống và gu vị Hiện Đại - giữa Chất Lượng và cảm nhận thú vị khi Trải Nghiệm.
Trong nấu ăn, chúng tôi đề cao hương vị nguyên bản của từng loại nguyên liệu.