Đi đến nội dung

Migration Russian River Valley Pinot Noir

bởi Migration
Original price 0₫ - Original price 0₫
Original price 0₫
1.361.800₫
1.361.800₫ - 1.361.800₫
Current price 1.361.800₫
SKU 1000432

Rượu vang Migration Sonoma Coast Pinot Noir là dòng vang đỏ nổi tiếng của Mỹ. Loại vang này được làm từ 100% Pinot Noir – giống nho đỏ mang những phẩm chất ưu tú. Pinot Noir được trồng ở những vườn nho với địa hình kiểu bậc thang ở khu vực sát bờ biển Sonoma của California. Vì ở gần biển nên khu vực này có khí hậu mát mẻ, nhiều sương mù. Đất ở đây là loại đất pha cát nên rất thích hợp để canh tác nho.

Hơn nữa, địa hình dốc cao nhiều đồi núi nên thoát nước rất dễ. Nho hiếm khi bị ngập úng nếu trời mưa to nhiều ngày hay lũ lụt. Để sản xuất ra vang Migration Sonoma Coast Pinot Noir, người làm vườn phải thu hái những trái nho Pinot Noir bằng tay chứ không sử dụng máy móc. Bởi vì hái nho bằng tay sẽ làm hạn chế việc nho bị dập nát, sẽ ít ảnh hưởng tới chất lượng của nguyên liệu đầu vào.

Sự hấp dẫn của vang đỏ Migration Sonoma Coast Pinot Noir

Sau khi thu hái xong, nho được chở về xưởng sản xuất để những người thợ làm vang tiến hành sơ chế, cắt bỏ cuống, lá, cành. Những trái nho Pinot Noir chín muồi, căng trong nhất sẽ được đem đi nghiền ép, tiếp tục trải qua ngâm và lên men ở 85oF trong vòng 2 tuần. Công đoạn cuối cùng là ủ rượu. Rượu sẽ được đổ dồn vào các thùng gỗ sồi Pháp lớn để ủ 10 tháng.

Sau 10 tháng này, rượu sẽ trưởng thành, đạt được hương vị tinh tế, phong phú để chuẩn bị tới tay người thưởng thức.  Rượu vang Migration Sonoma Coast Pinot Noir có màu đỏ ruby quyến rũ phát triển cùng với hương vị đa dạng, độc đáo. Hương thơm của trái anh đào, nam việt quất, dâu tây, mận, mâm xôi thơm thảo quyện hoà trong mùi hương hấp dẫn và thanh lịch của gia vị cam quế, gỗ sồi và hương hoa.

Đôi nét về chai vang Mỹ Migration Sonoma Coast Pinot Noir

Một hương thơm ẩn chứa nhiều tầng lớp mùi hương đan xen vào nhau chứng tỏ độ cầu kỳ và kỹ xảo tuyệt vời trong quá trình sản xuất đến từ những nghệ nhân làm vang. Thêm vào đó là vị chua và chát mịn màng nhưng hơi khô để lại dấu ấn cả trên đầu lưỡi và trong vòm họng. Kết thúc là dư vị ngọt ngào, sâu lắng và có chút se cay. Rượu vang này cực hợp với những món ăn từ thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu nướng, bò sốt vang, thịt heo BBQ, thịt thú rừng xông khói, …

Bên cạnh đó, thực khách có thể kết hợp với bất kỳ món ăn nào mình yêu thích vì rượu vang này rất linh hoạt. Nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức vang là 16-18oC.