Trà Dilmah được thành lập vào năm 1988, tại Sri Lanka. Dilmah hiện được cho là công ty trà duy nhất trên thế giới kiểm soát được tất cả các quá trình từ lúc trồng trà cho đến khi thu hoạch và ra thành phẩm. Công ty có trang trại trồng trà ở những khu vực mang khí hậu tuyệt vời nhất của Sri Lanka.
Việc sản xuất trà Dilmah được sử dụng theo phương pháp truyền thống. Đây cũng được xem là điểm quan trọng nhất để quyết định chất lượng trà tạo ra. Qua mỗi thập kỷ thì kỹ thuật này càng được hoàn thiện hơn để tạo ra được những sản phẩm từ lá trà với mùi vị và hương thơm, vị chát - đắng - thanh - ngọt hội tụ tinh tế, đầy đủ trong tách trà,.. mà bạn có thể nhận biết ngay đó chính là Dilmah.