Đi đến nội dung

Ức Vịt Ủ Khô Kiểu Pháp Dry Aged Duck Breast 200gr

Original price 150.000₫ - Original price 150.000₫
Original price
150.000₫
150.000₫ - 150.000₫
Current price 150.000₫
Bao gồm thuế
SKU 2400542

Ức vịt ủ khô kiểu Pháp chế biến phần thịt ức vịt, qua các bước:

- Bước 1: Chuẩn bị phần ức vịt rửa sạch với nước

- Bước 2: Nấu sôi một nồi nước hoa hồi, cái loại lá thơm, muối,... 

- Bước 3: Sau khi nồi nước nguội xuống còn 5-10 độ C, thì cho ức vịt đã rửa sạch vào ngâm trong khoảng 6 tiếng.

- Bước 4: Lấy thịt ra để ráo hết nước, sau đó, cho vào tủ Dry Aged để ủ khô trong vòng 7 ngày.

Khi đó, thịt ủ khô đã được rút hết nước, tuy nhiên không làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm. Lúc này, thịt vịt ủ khô sẽ có có hương vị đậm đà, tăng độ ngọt và mềm. Khi chế biến, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon ngon hơn, giúp bữa cơm gia đình thêm phần giá trị, và làm hài lòng thực khách. 

Sạp được đầu tư công nghệ và thiết bị ủ khô thịt hiện đại, để món Ức Vịt Ủ Khô Kiểu Pháp Dry Aged Duck Breast đạt được chất lượng cao nhất. 

Thành phần: Ức vịt (100%) được ủ với nhiệt độ thấp trong thời gian dài.

Khối lượng tịnh: 200 - 250 gram

Hướng dẫn sử dụng: Chế biến trước khi dùng 

Bảo quản: Nhiệt độ tủ mát: 0 - 4ºC

Hạn sử dụng: 05 ngày kể từ ngày sản xuất